Filmpje, Food, Recepten

Bakken met River: Vanille Cupcakes

cup
Zoals jullie wel weten houden wij allebei van lekker eten en staan we ook geregeld in de keuken om iets te bakken. River vindt het ook steeds interessanter om te zien waar we mee bezig zijn en daarom gingen we laatst cupcakes bakken, samen met hem! Hij vond vooral de grote mixer reuze-interessant en natuurlijk het roeren in de kom. Hij krijgt nog niet alles bewust mee maar leuk leek hij het wel te vinden haha. In dit filmpje maken we vanille cupcakes met een creamcheese-frosting. Probeer zeker eens een keer deze frosting, hij is niet zo mierzoet als botercrème maar een beetje fris wat heel lekker is in combinatie met cake.


Klik op de onderstaande button om je te abonneren op ons YouTube kanaal!

Hieronder staan de ingrediënten nog even op een rij (voor 6 cupcakes):
Voor de cupcakes:
100 gram suiker
55 gram boter
1 ei
1 lepel vanille
90 gram zelfrijzend bakmeel
35 gram/ml melk
snufje zout

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix de boter en de suiker samen, voeg daarna het ei, de vanille en het zout toe. Mix daarna het zelfrijzend bakmeel erdoor en ten slotte de melk. Verdeel dit over 6 cupcakes en bak de cakejes in ongeveer 20-25 goudbruin.

Voor de frosting:
50 gram roomkaas
20 gram boter
vanille
100 gram poedersuiker

Mix eerst de roomkaas en de boter tot een glad mengsel. Voeg daarna de vanille en het poedersuiker toe en mix tot een gladde frosting. Verdeel de frosting over de cupcakes en klaar is Kees!

LiefsBibianManon2

Vorige blog Volgende blog

Ook leuk om te lezen!

14 reacties

  • Reageer Marion 15 september 2014 om 15:13

    Willen jullie het recept misschien nog een herhalen? Hihi, ik heb alleen maar naar River zitten kijken. Geweldig wat een mannetje! Gaat best snel die cakejes maken, valt me reuze mee. Ze zien er lekker en mooi uit!
    Marion onlangs geplaatst…Depressie De Deur Uit #Week 37My Profile

    • Reageer Manon 15 september 2014 om 15:26

      Ik zet het er even bij!

  • Reageer lou 15 september 2014 om 15:15

    Aahww wat lief met River! leuk filmpje!

  • Reageer Jannieneke 15 september 2014 om 15:18

    Leuk filmpje! Wat is River een leuk ventje! Deze muffins ga ik vast en zeker een keer maken.

  • Reageer Eline 15 september 2014 om 15:25

    haha en weg was de melk, te schattig~!
    Eline onlangs geplaatst…GoulashMy Profile

  • Reageer Dita 15 september 2014 om 15:29

    Aah wat leuk! Ik hou van cupcakes
    Dita onlangs geplaatst…DIY met washi tapeMy Profile

  • Reageer Miranda 15 september 2014 om 15:47

    aah, wat een gezellig filmpje. En River.. ik blijf het zeggen, maar echt. Te cute! Hij ‘helpt’ al zo goed mee!
    Miranda onlangs geplaatst…Aankondiging; Nieuw project!My Profile

  • Reageer Anneleen 15 september 2014 om 15:53

    Heel leuk om te zien! Ik vind River zo’n heerlijk mannetje!

  • Reageer Vanessa 15 september 2014 om 15:53

    Leuk filmpje. De cupcakes zien er lekker uit. Schattig dat River de melk wou drinken 🙂
    Vanessa onlangs geplaatst…E.L.F. Nail Polish: Skinny Jeans & Dragon FruitMy Profile

  • Reageer Marloes/GLAMOURMOES 15 september 2014 om 20:14

    Super leuk. Lijken me lekkere cakejes
    Marloes/GLAMOURMOES onlangs geplaatst…Swatches: NYC Perpetual Peony – Essence Glitz & GlamMy Profile

  • Reageer Chahrazad 15 september 2014 om 20:50

    Ziet er lekker uit!
    Chahrazad onlangs geplaatst…WEEKLY LIFE OF THECHERRYFACTOR #16My Profile

  • Reageer Faye 15 september 2014 om 20:54

    Super leuk, en die River wat een schat! Cakejes zien er lekker uit!
    Faye onlangs geplaatst…Filmpje: What’s in mijn boodschappentas?My Profile

  • Reageer Willemijn 15 september 2014 om 21:26

    Hahaha River die de melk op dronk! Zo zoet!
    Willemijn onlangs geplaatst…2Keep a Diary: september #1My Profile

  • Reageer Jennifer 16 september 2014 om 07:50

    Is River ook in te huren voor feestjes en partijtjes? Ik zoek nog een taartenbakker voor mijn verjaardag, haha. Lekkere cupcakes en ze zien er ook echt uit om op te eten, jum!
    Jennifer onlangs geplaatst…Diary: 17My Profile

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge