Food, Recepten

Recept idee: Open quiche met geitenkaas

Ik ben zoals jullie weten geen echte keukenprinses. Ik houd wel van lekker eten maar het moet wel makkelijk en snel klaar zijn. Laatst ontvingen we een foodpakket waarin vers quiche- en taartdeeg zat van Tante Fanny. Normaal zou ik denken: nou mij teveel werk. Maar ik ging de uitdaging aan, want zo heel moeilijk kon het toch niet zijn? Kijken jullie mee naar mijn quiche?

quiche1
Wat heb je nodig?
– quichedeeg (kan ook hartige taart bladerdeeg)
– 150 gram zachte geitenkaas
– 75 gram spekjes
– 1 ui in kleine blokjes of 2 sjalotjes (oeps vergeten op de foto)
– 3 eieren
– 3 eetlepels creme fraiche
– 2 eetlepels honing
– peper
– zout

quiche2
Hoe maak je het?

-Vet het bakblik in (ik gebruik een brownieblik bij gebrek aan een quiche vorm).

– Neem het deeg en doe deze in een bakvorm, zorg dat het over de randen heen valt zodat je hem later nog dicht kan klappen.
quiche3

– Gooi de spekjes over de bodem en verkruimel de geitenkaas er overheen.

– Laat er ongeveer 2 eetlepels honing overheen lopen.
quiche5– Snijd de sjalotjes in kleine blokjes en strooi deze over de quiche.

quiche4– Klop de eieren met het zout en peper door elkaar.

quiche6– Doe drie eetlepels crème fraiche bij het eimengsel en klop dit tot een glad mengsel.

– Zodra het mengsel gemengd is, giet je deze in de quichevorm en klap de rest van het deeg dicht

Doe de quiche nu voor ongeveer 30 minuten in de oven op 180 graden.
quiche einde

Eet smakelijk!

Vorige blog Volgende blog

Ook leuk om te lezen!

26 reacties

  • Reageer Wilmaaa 10 december 2015 om 06:03

    Mmm lijkt me heerlijk! En ook nog eens makkelijk gemaakt, hier ook geen grote keukenprinses!
    Wilmaaa onlangs geplaatst…Ik deed een zwangerschapsshoot!My Profile

  • Reageer Channa 10 december 2015 om 06:06

    Ik ben niet zo van de geitenkaas maar verder ziet het er heerlijk uit!! Ik houd van quiche 🙂
    Channa onlangs geplaatst…Je leven is voorbij als je kinderen krijgt! #nietdusMy Profile

  • Reageer Simpel, met een snufje liefde 10 december 2015 om 06:08

    Lekker! Ik heb nog nooit een quiche gemaakt, maar het zier er best gemakkelijk uit.
    Simpel, met een snufje liefde onlangs geplaatst…interview moederfront!My Profile

  • Reageer Nicole 10 december 2015 om 06:15

    Ik ben gek op geitenkaas dus deze ga ik zeker een keer maken!
    Nicole onlangs geplaatst…Win een mooi pakket van Zwitsal!My Profile

  • Reageer Josan 10 december 2015 om 06:24

    Oh dat ziet er lekker uit. Ik houd van quiche. Maar vindt het inderdaad vaak best veel werk. Dit is op een doordeweekse dag tijdens spitsuur wel te doen.
    Josan onlangs geplaatst…Mijn beauty dagje bij All Skins schoonheidsinstituutMy Profile

  • Reageer Dita 10 december 2015 om 06:58

    Lijkt me heerlijk, op de geitenkaas na. Daar hou ik echt niet van! Tante Fanny heeft ook heerlijke pizza bodems, ook zeker een aanrader.
    Dita onlangs geplaatst…It’s Christmas Time! ☆My Profile

  • Reageer Roeline 10 december 2015 om 07:00

    Jammie, jammie, jammie! Gek op geitenkaas en hartige taarten. Al maak ik die nooit, moet daar echt aan denken en mezelf er toe zetten, zoveel werk en zo moeilijk is het niet!

  • Reageer Kelly caresse 10 december 2015 om 07:08

    Mmm dat ziet er heel erg lekker uit, ideaal dat kant en klare quiche deeg.
    Kelly caresse onlangs geplaatst…KC Photodiary: Feestelijk weekend en een stapje terugMy Profile

  • Reageer Saskia 10 december 2015 om 07:36

    Ik vind quiche heerlijk maar het lijkt me altijd zo’n gedoe. Dit recept ziet er lekker uit en wil ik zeker eens proberen.
    Saskia onlangs geplaatst…8 dingen die ik altijd vergeetMy Profile

  • Reageer Lilian 10 december 2015 om 07:37

    Ziet er smakelijk uit. Ik lust helaas geen geitenkaas. Kun je dat ook vervangen door iets?

  • Reageer Nienke 10 december 2015 om 07:38

    Lekker! Vooral die geitenkaas erin lijkt me heerlijk:) Misschien kun je er nog een prei of andere groenten aan toevoegen? Dan heb je ook meteen groenten binnen zonder dat je die echt goed proeft. Oh en ik bak de spekjes altijd eerst uit, hoeft dat niet?

    • Reageer Inez 10 december 2015 om 08:39

      Je schrijft precies wat ik ook dacht!

  • Reageer Fenna 10 december 2015 om 07:44

    Hmm lekker! Deze ga ik onthouden 🙂
    Fenna onlangs geplaatst…Try out: krullen binnen 5 minutenMy Profile

  • Reageer Drie 10 december 2015 om 08:20

    Dat ziet er goed uit. Al zou ik het persoonlijk met andere ingrediënten maken omdat ik niet van ui en spekjes houd.
    Drie onlangs geplaatst…Besparen op je bruiloft – Hoe?My Profile

  • Reageer Nesrin 10 december 2015 om 09:10

    Ik eet geen varkensvlees behalve spekjes dan haha. Ziet er lekker uit zeer geschikt recept voor iemand met een keukenfobie 😉
    Nesrin onlangs geplaatst…Hoe vaak doe jij de was?My Profile

  • Reageer Nicole 10 december 2015 om 09:30

    Ik hou enorm van quiches!
    Deze variant heb ik nog niet gemaakt, ga ik ook eens doen!
    Nicole onlangs geplaatst…DIY kerst kaarsen makenMy Profile

  • Reageer Michelle 10 december 2015 om 09:50

    Dit lijkt me dus echt heel lekker. En ook best ideaal, dat kant en klare deeg. Ik maak wel eens quiche met zelfgemaakte deegjes, maar vind dat voor ‘zomaar’ toch best wel wat gedoe! Ik zou er inderdaad ook nog wat prei ofzo tussen doen en de geitenkaas vervangen, die vind ik namelijk (ondanks mijn zwangerschap;p) echt niet lekker.
    Michelle onlangs geplaatst…Mijn favoriete babyoutfits tot nu toeMy Profile

  • Reageer Jennifer 10 december 2015 om 10:55

    Hmm! Ik vind quiches altijd zo lekker makkelijk om vol te bouwen met groente en een shitload kaas erop. Ook eens met geitenkaas proberen! En met alleen spek en geitenkaas is ook zo lekker makkelijk.
    Jennifer onlangs geplaatst…Melle is 11 maanden!My Profile

  • Reageer Malou 10 december 2015 om 10:57

    Het ziet er heerlijk uit!
    Malou onlangs geplaatst…Plog 5 decemberMy Profile

  • Reageer Leonie 10 december 2015 om 11:12

    Ik ben niet zo gek op geitenkaas… Maar dit ziet er erg lekker uit!
    Leonie onlangs geplaatst…Mamakraamt: 15 dingen die niemand aan je vraagt TAGMy Profile

  • Reageer Eline 10 december 2015 om 11:19

    Oh superlekker, nu heb ik zin in quiche!
    Eline onlangs geplaatst…I Love Health – Daisy Oppelaar – BoekreviewMy Profile

  • Reageer Channah 10 december 2015 om 14:00

    Oh heerlijk, ik ben gek op quiche en maak het dan ook zelf vaak, maar deze ga ik de volgende keer maken. Mooie, duidelijke foto’s er bij ook!
    Channah onlangs geplaatst…Recept: salade met avocado en eiMy Profile

  • Reageer Joyce 10 december 2015 om 15:13

    Ik hou ik niet van geitenkaas, maar ben wel dol quiches! haha
    Joyce onlangs geplaatst…Advent of Joy * Mijn kerst outfitMy Profile

  • Reageer maau 17 december 2015 om 12:19

    Hmmm, ziet er lekker uit zeg, al zou ik de quiche vega maken maar dat kan natuurlijk makkelijk. Ga het ook een keer doen, lekkah!
    maau onlangs geplaatst…DIY lolly kaartje – kerstpostMy Profile

  • Reageer anneleen 18 december 2015 om 15:44

    Ziet er heel lekker uit! 🙂
    anneleen onlangs geplaatst…Wanneer het even niet zo lekker gaat…My Profile

  • Reageer Laura 25 februari 2016 om 11:39

    Goedendag
    Ik lees net het recept met geitenkaas maar i vraag me af hoeveel punten het zijn is dit lastig
    Het lijkt me erg lekker
    Gr Laura

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge